焦作美食牛肉火烧图片,焦作牛肉汤哪家好吃

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焦作烧饼做法?

烧饼也算是焦作地区广大群众普遍爱吃的一种食物,外焦里嫩,油香味与淡淡的甜糖味道沁人心脾,吃了还想吃,总是吃不够。

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要做焦作烧饼,一般首先要和一块面团,让它发酵,然后兑入干面粉反复揉搓至光滑,这时候可以把它擀成面片摊在案板上,在上面加入调制好的香料,如花椒粉,葱花,香油等等,再揉成团。第三步把面团均匀分成几小块,分别擀成圆饼状,再用圆形器物(如捣蒜锤)在中心用力按出个圆形,然后用刀在圆的四周轻轻刻出一圈刀花,放在一旁静置2,3分钟。第四步放入特用的炉圈或烤箱中烧烤,要不停翻动,防止烤糊。第五步这样子大概十分钟左右,看那两面金黄就可以出炉了。第六步最后在刻有刀花这面涂抹上熬化好了的糖汁。

焦作烧饼就做好了。

温县名吃?

名吃有:

1、董府丸子

董府丸子源于1920年20世纪初,已有数百年文化历史的董府丸子早在抗日战争年间就已名扬怀府。2003年董府丸子被评为焦作名小吃,地方特色小吃称号。

2、张三包子

张三包子的创始人叫张三春,排行第三,所以群众把他做的包子叫张三包子。张三包子,质优价廉,三角形水煎包子,三个面均具黄、焦、酥、脆之特点,尤其是包子馅料,别具风味。

3、靳贤书烧饼

靳贤书烧饼,焦作市最有名的烧饼,靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。

碾转

碾转是温县独具特色的时令美食。在过去,它是人们在麦黄之际青黄不接之时充饥的食物。农家在小麦即将成熟之际,将小麦割倒,搓出麦粒,进行蒸煮,再经过石磨的碾压而成。

焦作美食指南有哪些?

焦作市区最有名的烧饼靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。此烧饼有10多个品种,大致可分四类:

(1)大油酥(2)糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥同属一类。(3)肉油酥(4)三角酥。靳贤书烧饼有几十年的历史,风味独特、享有盛誉,1980年在郑州举行风味小吃展销时,被评为名味小吃,受到日本、德国、美国外宾的好评。   焦作最有名的延陵大葱修武县延陵大葱,是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者,一棵竟有1.8斤重。一刀切下"能自动崩开"形成花状。细品其味,生葱是由甜到香,熟葱则香、浓、鲜兼而有之,实为调味佳品 该答案来自南北游旅行网官方网站

焦作有什么好吃的?

焦作十大美食:

董府丸子

焦作传统美食,嫩滑可口、非常筋道。

铁棍山药

焦作特产美食,味道香美、营养丰富。

闹汤驴肉

焦作特色小吃,入口爽滑、清香甘甜。

海蟾宫松花蛋

焦作传统美食,柔软适中、营养丰富。

靳贤书烧饼

焦作特色小吃,色泽金黄、香酥可口。

咸驴肉

焦作特色小吃,软烂鲜香、肥而不腻。

胡辣汤

焦作传统美食,当地人非常喜欢的早餐。

马记烧鸡

焦作特色美食,色鲜味美,非常好吃。

烩面

焦作传统美食,深受当地人喜爱。

孟州炒面

焦作特色小吃,口感筋道、满口生香。

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